Kostkę sojową zalewamy wodą i zostawiamy aż namięknie.

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy starty kawałek imbiru, dodajemy pocięty w plasterki czosnek i chwilę podsmażamy. W między czasie odsączamy fasolkę i kiełki, które też wrzucamy do garnka. Białą fasolkę płuczemy na sitku, odsączamy z zalewy i wrzucamy. Na końcu dodajemy pomidory z puszki i kostkę sojową. Przyprawiamy do smaku i gotowe ;)

Podałam z ryżem doprawionym kurkumą i polecam do tego własną surówkę lub jakąś zakupić ;) bo tak samo to jak dla mnie za mdłe.