Kalafior podgotowujemy. Soczewicę gotujemy zgodnie z przepisem (dobrze jest użyć takiej, która ma małe ziarenka i łatwo się rozgotowuje).

Tymczasem cebulkę i czosnek podsmażamy, solimy i pieprzymy. Dorzucamy podzielonego na różyczki kalafiora.

Gdy soczewica jest miękka, odlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę spiruliny (będzie miało kosmiczny zielony kolor ;), oliwę, curry, gałkę i miksujemy. Łączymy z warzywami na patelni. Podajemy z ryżem. Smacznego!