dodaj zdjęcie

Aromatyczna jarzynka z włoszczyzny

Fajne danie obiadowe. Ja podaję z kaszą jaglaną. Można ją zastąpić kuskusem, kaszą jęczmienną, gryczaną itp., ale ja najbardziej lubię właśnie tą wersję.

Średnia ocena:

[4.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

warzywa solo, jarzynki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

włoszczyzna
sól
pieprz ziołowy
kurkuma
czosnek (świeży albo granulowany)
odrobina oliwy do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Włoszczyznę obrać. Pora pokroić na półplasterki, marchewkę, pietruszkę i selera w słupki. Pora podsmażyć na oliwie, a kiedy będzie już miękki, dodać pozostałe warzywa i smażyć około 3-4 minut.

Dolać pół szklanki gorącej wody, sól, pieprz, czosnek (jeśli świeży, to posiekany) i kurkumę (wedle upodobania, ja dodaję łyżeczkę do herbaty). Dusić pod przykryciem do miękkości, od czasu do czasu mieszając.