Mąkę wymieszać z drożdżami, solą i cukrem. Dodać lekko podgrzane mleko sojowe i olej. Wszystko dobrze wymieszać - powinno mieć konsystencję ciasta na pizzę. Można dodać mąki albo mleka sojowego w razie potrzeby. Wyrabiać ok 5 minut. Odłożyć do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości ok 1,5 cm i posmarować masłem orzechowym. Zwinąć dłuższą stroną i zakleić brzegi. Pokroić tak uzyskaną roladę na plasterki. Każdy z nich ułożyć przecięciem do góry (tak, żeby było widać "ślimaczek" z masła orzechowego) w wysmarowanej oliwą formie. Ciasno, jeden przy drugim.

Posmarować wierzch zimną wodą. Pozostawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 20-30 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Tak upieczone buchty z łatwością odrywają się w miejscu styku, więc każdy może sobie oderwać swoją porcję.