Na wrzącą wodę wsypać porcjami ziarno. Gotować do miękkości ok. 30 min.

Następnie dodać całą miazgę sojową, mąkę pszenną razową i ziemniaczaną, dokładnie wymieszać, wyłączyć gaz i odstawić na 20 min. Doprawić do smaku.

Blachę lub formę stalową natłuścić, wysypać bułka tarta lub płatkami. Wypełnić całą formę uprzednio przygotowaną masą. Zapiekać w piekarniku 45-60 min. w temperaturze 200°C.

Spożywać jako pasztet do pieczywa ciemnego lub jako danie obiadowe z warzywami gotowanymi lub bukietem surówek warzywnych.