Na patelnie wrzucamy kiełki, pieczarki, paprykę i dusimy przyprawiając (ja podlałam wodą i dusiłam, może być też pewnie smażona wersja).

W między czasie kuskus zalewamy wodą z solą i odstawiamy na 5 min. Potem dodajemy kurkumy, żeby miał ładny żółty kolor.

Gdy z warzywek wyparuje woda, dodajemy pomidory z kartonika. Nakładamy kuskus na talerz i polewamy "sosem".

Podawałam to z surówką z pora :) Dobrze się komponowało.