Ugotować soczewicę w niewielkiej ilości wody, gotować około 15 min. do prawie całkowitego odparowania wody (po zamieszaniu, soczewica ma mieć konsystencję dość gęstej pasty).

Dodać posiekany lub wyciśnięty czosnek (albo zamienniki) i resztę przypraw, przy czym kmin należy uprażyć wcześniej na suchej patelni. Dosypać niewielką ilość mąki razowej, wymieszać. Jeśli jest za rzadkie, dosypać jeszcze troszkę mąki (ciasto powinno lekko kleić się do dłoni).

Uformować kulki. Rozgrzać olej na patelni. Przed wrzuceniem na olej kuleczki zgnieść, uformować placuszki grubości do ok. 1 cm, nie grubsze (bo mogą być niedosmażone w środku). Smażyć z obu stron na średnim ogniu, na złotobrązowy kolor.

Podawać prosto z patelni (wtedy najsmaczniejsze) z ziemniaczkami i surówką.