dodaj zdjęcie

Zapiekanka ziemniaczana z porem

Może nic odkrywczego, ale ja ją bardzo lubię i często robię.
Można zrobić w wersji lakto-ovo-wege, ovo-wege lub lakto-wege.

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [0]

zapiekanki, lasagne

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

6 średnich ziemniaków
2 pory (tylko białe części)
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1 łyżka jogurtu naturalnego
koperek (suszony bądź świeży)
sól
pieprz
ew. ser topiony/żółty/tofu/feta do posypania zapiekanki
masło/margaryna/olej/oliwa/olej w rozpylaczu do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziemniaki obieramy, dzielimy na cztery części i gotujemy około 10 minut (lepsze niedogotowane, niż rozgotowane). Studzimy, kroimy na plasterki.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy pokrojone ziemniaki. Pory kroimy na krążki i wykładamy na ziemniaki. Można je przedtem sparzyć - wyrzucić na sitko i przelać wrzątkiem - złagodzi to ich smak. Z jajka, mleka i jogurtu przygotowujemy zalewę - mieszamy w miseczce, dodajemy koperek, sól i pieprz do smaku. Zalewamy ziemniaki i pory. Wierzch zapiekanki można posypać serem - jak kto lubi.

Wstawiamy do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika i zapiekamy około 20 minut.

Wskazówki i uwagi:

W wersji lakto-wege pomijamy jajko, w wersji ovo-wege dajemy tylko jajko rozrobione z wodą, koperkiem i przyprawami.

Dobrze jeśli naczynie żaroodporne jest płytkie, a o dużej powierzchni - wszystko równomiernie nam się przypiecze.

Nadesłał(a) SzaraFoka, dnia: 2010-04-08 18:29:51.308
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zapiekanka ziemniaczana z porem

Składniki: dla 2 osób

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena