Wrzucamy szpinak na patelnię, dodajemy czosnek, smażymy aż się rozmrozi. Następnie całą zawartość patelni wrzucamy do dużej miseczki, dodajemy twarożek, wszystko bardzo dokładnie mieszamy i doprawiamy.

Rozgrzewamy piekarnik. Bierzemy pomidory i od góry nacinamy otwór, a następnie wyjmujemy środek z pomidorka i nadziewamy masą szpinakowo-twarożkową. Posypujemy startym serem i wsadzamy do piekarnika. Wyjmujemy kiedy serek się roztopi. Smacznego :)