Pory umyć, białą część pokroić w drobne paski. Ziemniaki obrać i pokroić w grubszą kostkę. Pory i ziemniaki wrzucamy do garnka, dodajemy szklankę wody, gotujemy aż do zmięknięcia.

Następnie ugotowane warzywa miksujemy blenderem na gładką masę. Stawiamy ponownie na kuchenkę i dodajemy 0,5 szklanki mleka (wg preferencji). Doprawiamy kostką wege, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Odstawiamy, aby się przegryzło i przechodzimy do robienia grzanek :-)

Wlewamy troszkę oliwy z oliwek na patelnię, następnie wrzucamy stare pieczywo (będzie się łatwiej kroiło) pokrojone w kostkę. Niech się trochę przyrumieni. Gdy będzie już prawie gotowe, dorzucamy ząbki czosnku potraktowane wcześniej praską.

Grzanki czosnkowe dadzą zupie pikantny i ciekawy posmaczek.
Można posypać sobie startym serem żółtym:)