dodaj zdjęcie

Fasolka szparagowa duszona z oliwkami i tymiankiem

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

warzywa solo, jarzynki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

800 g zielonej fasolki szparagowej
5 cebul
kilka czarnych oliwek
2 łyżki oleju do smażenia
łyżeczka tymianku
szklanka bulionu
sól
pieprz

Przygotowanie:

Fasolkę myjemy i usuwamy końcówki i włókna (większe strąki kroimy na połówki).

Cebulki obieramy, kroimy na ćwiartki i szklimy na rozgrzanym oleju w wysokiej patelni. Do cebulki dodajemy fasolkę, tymianek i podlewamy bulionem. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą i dusimy pod przykryciem do miękkości.

Na 5 min. przed końcem dodajemy oliwki pokrojone na połówki. Dobrze uduszona fasolka powinna być lekko chrupiąca.

Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-04 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: restaurants.pl

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Ja trochę zmodyfikowałam przepis, ugotowałam fasolkę pokrojoną w kostkę w wodzie z dodatkiem sosu sojowego, później dopiero smażyłam na oliwie z oliwek, dodałam też bazylię i garam masalę, a zamiast czarnych oliwek - zielone z papryką. Na końcu jeszcze łyżeczkę octu bo jakieś mdławe było i wyszło super :)
~wegi 2010-09-03 15:50:24.745

jestem na świerzo po spróbowaniu... kilka uwag.
- Jestem smakoszem oliwek więc troche mało obiektywne ;) ale radze dać ich kilkanaście: smak się gubi.
- Więcej cebuli, bo naprawde może się okazać za łagodne.
Aha i super pomysł tymianek+fasolka.
Ogólnie dobre :]
~TeReus 2001-03-02 00:00:00.0

zobacz wszystkie komentarze [2]

Fasolka szparagowa duszona z oliwkami i tymiankiem

Składniki:

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena