dodaj zdjęcie

Bardzo aromatyczna konfitura z gruszek z imbirem

Średnia ocena:

[5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

przetwory na słodko (dżemy, kompoty)

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: na 3,5 słoiczka po 200 ml

5 1/2 szkl. pokrojonych gruszek (ok. 1 i 1/3 kg przed obraniem)
2 duże limonki (lub cytryny, ostatecznie) dla uzyskania 1 łyżki skórki i 1/3 szkl. soku
2 1/3 szkl. cukru (ja daję mniej)
1 1/2 łyżeczki imbiru (najlepiej świeży, starty)
ew. spora szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Gruszki obrać i drobno pokroić. Obrać skórkę z limonki tak, aby uzyskać 1 łyżkę, a następnie wycisnąć 1/3 szkl. soku.

Na patelni lub w rondelku wymieszać gruszki, sok i skórkę z limonki oraz cukier, imbir i cynamon. Wstawić na gaz, od momentu zagotowania trzymać ok. 15 minut aż nasza mikstura będzie miała konsystencję żelu.

Nakładać do dżemówek zostawiając 1 cm poniżej krawędzi. Pasteryzować: gotować słoiki przez około 5-10 minut.

Nadesłał(a) ~Zuza, dnia: 2010-09-26 18:53:15.245
Źródło/autor przepisu: na bazie http://www.wielkiezarcie.com/recipe4365.html

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

spróbuję,a zastanawiałam się co zrobić z gruszek i trafił mi się interesujący przepis:-)
linia 2012-10-05 14:16:54.057

Robiłam tą konfiturę jeszcze kilka razy - i w zeszłym roku i w tym :) Najlepsze są bardzo dojrzałe gruszki, jak najbardziej miękkie - wtedy ładnie się rozgotowują i wszystko idzie zgodnie z przepisem. Z cukrem zeszłam do 1/2 szkl. na 1,5 kg gruszek, a i tak są bardzo słodkie - następną partię zrobię tylko dla siebie bez cukru. Do tego koniecznie podwójna ilość imbiru :)
patrycccja 2012-10-05 14:09:48.924

smak nader interesujący!
Dana 2011-10-26 19:26:56.177

zobacz wszystkie komentarze [5]

Bardzo aromatyczna konfitura z gruszek z imbirem

Składniki: na 3,5 słoiczka po 200 ml

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena