Ciasto: Roztopić czekoladę z tłuszczem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Odstawić na troszkę, żeby nie było gorące, może być ciepłe.

Oddzielić białka od jajek. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec połowę cukru. Żółtka utrzeć z drugą połową cukru. Do utartych żółtek, ciągle miksując, wlać masę czekoladową i wsypać mąkę. Do masy dodać pianę z białek i bardzo delikatnie wymieszać.

Wlać do nasmarowanej i wysypanej bułką tartą lub mąką formy, wsadzić do nagrzanego piekarnika (170°C) i piec ok 45 min. Pod koniec pieczenia można sprawdzić patyczkiem czy gotowe. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, odczekać 20 min. i wyjąć z formy. Ciasto powinno być wilgotne w środku.

Polewa: Rozpuścić czekoladę z margaryną, dokładnie wymieszać. Polać ciasto. Udekorować wiśniami. Według mnie najbardziej pasują wiśnie z likieru, ale tu jest pełna dowolność, co kto lubi.