7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
 napisz do nas pomoc / FAQ
dodaj zdjęcie

Jesienna zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym, curry i imbirem

Idealna na jesienno-zimowe obiady, bardzo rozgrzewająca.
Może być w wersji zielonej lub czerwonej, w zależności od nastroju lub smaku.

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 6 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

1 szkl. soczewicy zielonej lub czerwonej
1 puszka mleka kokosowego
1-2 ziemniaki (opcjonalnie)
1 cebula
3 łyżki oliwy z oliwek (lub jakiejkolwiek innej do smażenia)
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka imbiru sproszkowanego
ok. 10 ziarenek pieprzu
1-2 listki laurowe
1 litr bulionu warzywnego

Przygotowanie:

Rozgrzać w głębokim rondlu lub garnku oliwę i poddusić na niej wcześniej pokrojoną drobno cebulę, dodać przyprawy (uważać by nie przypalić) oraz soczewicę. Chwilę podsmażyć wszystko razem. Następnie zalać wszystko bulionem, dodać ziemniaki. Gotować ok. 35 min. pod przykryciem. Na końcu dodać mleko kokosowe.

Wskazówki i uwagi:

Mleko kokosowe dodaje niesamowitej delikatności i smaku tej zupie. Bez mleka zupa jest trochę "niemrawa".
W przepisie nie było ziemniaków, ja je dodałam, bo wole trochę gęściejsze zupki.
Poza tym idealna na jesienną słotę, mocno rozgrzewająca.
Nadesłał(a) Natka, dnia: 2010-11-21 19:53:33.15
Źródło/autor przepisu: Marzena Rogalska - przepis z wywiadu w kobiecej prasie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Uwielbiam!!! ❤️ Zazwyczaj dodaje jeszcze na koniec posiekana natkę pietruszki i podaje z ryżem. Pyyycha! 😋
~Weronika 2022-02-20 17:29:09.893

pycha!!! dodalam marchewke i swiezy groszek, ktory nadal tej zupie bardziej letniego charakteru (robilam w czwerwcu:) posypana kolendra smakowala nawet 2,5 letniemu niejadkowi. dzieki za przpis! :)
~gosia 2017-06-24 19:43:09.296

świetny przepis, bardzo często wracam do tej zupy, również z uwagi na pozostałych członków rodziny, każdemu smakuje :)
zyberka 2014-09-25 16:31:08.261

zobacz wszystkie komentarze [8]   

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa-krem dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa marchewkowa z imbirem i mlekiem kokosowym - delicje! (wegańska)
Zupa-krem kukurydziana z curry i mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i sokiem z limonki (wegańska)
"Tajska" zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i warzywami (wegańska)
Orientalna zupa z dyni z mlekiem kokosowym, imbirem i kurkumą (wegańska)
Aromatyczna indyjska zupa z soczewicy z pomidorami, curry i imbirem (wegańska)
Zupa-krem z czerwonej soczewicy z ziemniakami i mlekiem kokosowym (wegańska)
Zupa curry z czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego (wegańska)
Curry z mlekiem kokosowym i żółtym brązowym ryżem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas