Brokuł podzielić na małe różyczki i wrzucić do osolonej wrzącej wody. Gotować około 5 minut (chodzi o stratę posmaku surowości, zatem czas zależy od wielkości różyczek), a następnie przelać lodowatą wodą.

Groszek przelać wrzątkiem. Jaja ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać razem z pokrojonymi ogórkami. Dodać majonez i pokrojoną pietruszkę. Przyprawić solą i pieprzem.

Jak większość sałatek lepiej smakuje 'na drugi dzień' gdy smaki zdążą się już ze sobą przegryźć.