Swietny przepis, nie dodalam cukru. Wyszly przepyszne, ciasto latwe do walkowania (odstawilam na noc)
Juz zapisalam w przepisniku :D dziekuje!
~Fioletowa 2015-12-22 16:11:19.981

Piekę je już 3 rok. Robiłam wczoraj na wigilię w pracy. Wszystkim smakowało. Podwójna porcja zniknęła bez śladu. Wprowadziłam kilka zmian, i tak:
- Syrop z agawy się nadaje, ale ja najbardziej lubię z melasą buraczaną. Piekłam też ze sztucznym miodem, ale te były za słodkie.
- Zamiast kakao można dodać kawy rozpuszczalnej.
- Ciasto najlepiej wstawić do lodówki na noc tzn. na ok. 12 godzin. Mam wrażenie, że wtedy się mniej klei i lepiej wałkuje.
- Ja dodaję jeszcze 1 łyżkę cynamonu, bo go uwielbiam.
- Spokojnie można polukrować, albo posmarować polewą czekoladową, bo te pierniczki nie są przesadnie słodkie.
- Piekłam je też z mąki bezglutenowej (taki zwykły miks kupiony w supermarkecie) nic nie zmieniałam w proporcjach. Pierniczki były trochę bardziej kruche, ale poza tym nie widzę różnicy. Mi chyba nawet bardziej takie pasowały.
- UWAGA Absolutnie nie piec dłużej. Za pierwszym razem chciałam być mądrzejsza od papieża i zostawiłam je na 15 minut w piekarniku, nie spaliły się ale były bardzo twarde.
Świetny przepis, jeden z tych do powtarzania co roku.
~Marta 2014-12-12 23:42:22.116

Lukier, jasne że tak. On jest bardzo neutralny smakowo, dlatego nie nada im dodatkowego aromatu, ale to nie ma aż takiego znaczenia.
patrycccja 2014-12-12 08:58:11.264