Drobno posiekać cebulę i zmiażdżyć czosnek, całość przemieszać, dodać przyprawy. Można eksperymentować ze swoimi składami przypraw, mój kolega dodaje np. trochę lubczyku. Fetę pokroić na dość dużą kostkę i bardzo delikatnie wymieszać z resztą potrawy (by się ser za bardzo nie porozwalał). Całość przełożyć do słoików i zalać do pełna olejem/oliwą.

Spożywać najlepiej po minimum 3 dniach. Danie można dość długo przechowywać w lodówce. Wykorzystywać jako przystawkę z białym pieczywem albo smakować wg innych upodobań spożywających.

W oryginale zapewne używana jest oliwa – ale z przyczyn ekonomicznych ja używam oleju – nie myślę zresztą, by wiele potrawa traciła smakowo. Jak zostanie nam olej, to można go jeszcze wykorzystać, nawet w najprostszy sposób – maczając w nim kawałki chleba i spożywając.

W cenie ok. 20 zł. otrzymamy ok. 2 litrowe słoiki sera w zalewie - to chyba bardzo przyzwoita cena. Życzę smacznego:)