Drożdże, cukier i sól mieszamy w ciepłym mleku wraz z odrobiną mąki i odstawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy mąkę, jaja i zarabiamy ciasto. Po dokładnym wyrobieniu dodajemy stopione masło i jeszcze mieszamy dokładnie. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Z wyrośniętego ciasta formujemy niewielkie kule i układamy na desce posypanej mąką do ponownego wyrośnięcia.

Do garnka nalewamy wodę (tak do połowy), na garnku obwiązujemy dokładnie sznurkiem gazę lub ściereczkę, przykrywamy miską, tak aby powstająca podczas gotowania para nie wydostawała się. Zagotowujemy wodę, wyrośnięte parowce układamy na ściereczce i gotujemy na parze, przykryte miską, ok. 15 min.

Podajemy polane koktajlem jagodowym - jogurt miksujemy z cukrem i jagodami. Posypujemy świeżymi jagodami.

Parowce można pokroic i podawac na inne rożne sposoby np.posypane cukrem pudrem.