Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odstawić do odsączenia, Na tej samej tarce zetrzeć marchew i cebulę, drobno pokroić pietruszkę. Wszystkie składniki wsypać do miski.

Dodać bułkę tartą, olej, żółtka jaj, przyprawy i dokładnie wymieszać. Białka ubić na pianę i wlać do miski. ser żółty zetrzeć na tarce i dodać do tego wszystkiego.

Wszystko należy dokładnie wymieszać. Przelać do blachy wcześniej wysmarowanej masłem /oliwą i posypaną bułką tartą.

Piec ok. 70 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.