Makaron gotuję, pozostawiam do wystygnięcia. Pieczarki myję, kroję w plastry, przyprawiam solą i pieprzem, smażę z posiekaną cebulką. Pod koniec smażenia dodaję pokrojone w kosteczkę pomidory i paprykę. Brokuła gotuję, dzielę na kawałeczki.

Naczynie żaroodporne smaruję oliwą z oliwek, wsypuję makaron i wszystkie warzywa, przyprawiam, mieszam dokładnie, zalewam sosem pomidorowym, a wierzch posypuję żółtym serem. Zapiekam ok. 30 minut w temperaturze ok. 180°C. Dekoruję świeżą natką pietruszki.