dodaj zdjęcie

Dynia marynowana - kompot z dyni

Potrawa śląska. Kompot, czyli że na słodko.

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

przetwory na kwaśno (z octem)

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

dynia dojrzała średnia 1 szt.
woda 4 szklanki
cukier 10 łyżeczek
sól 1 łyżeczka
goździki 8-10 szt.
ocet 10% 1/2 szklanki

Przygotowanie:

Przeprowadzić obróbkę wstępną dyni (umyć, obrać z twardej skóry i luźnego miąższu, usunąć pestki) i pokroić ją w lekko skośnie kostki.

Wodę zagotować z cukrem, solą i goździkami i wrzucić do niej dynię. Zagotować, wlewając pod koniec ocet, delikatnie zamieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć i pasteryzować ok.10 minut.

Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Wielkie Testy rozpoczęte. Zrobiłam kilka partii z 2 odmian dyni, jedne wg. proporcji inne z trochę zmienionymi. Już nie mogę się doczekać efektów - zobaczymy która wersja najlepsza :D Podobno z marynatami trzeba czekać co najmniej 4 tygodnie...
patrycccja 2010-10-12 18:56:56.62

pamiętam jak moja babcia gotowała taki kompot, ja za nim nie przepadałam ale dzisiaj sobie ugotuje i przypomne smak z dzeciństwa.))
~paula 2009-11-15 11:56:15.679

Jest ten kompot u nas na stole wigilijnym od kiedy pamiętam i stał się również ulubionym mojej żony, która pochodzi ze Szczecina. Polecam :)
~Pokal 2005-12-20 00:00:00.0

zobacz wszystkie komentarze [3]

Dynia marynowana - kompot z dyni

Składniki:

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena