Ugotowany ryż (z odrobiną soli) układamy w naczyniu żaroodpornym warstwami na przemian z jabłkami startymi na grubej tarce i wymieszanymi z odrobiną cukru i przypraw według uznania. Warstwy układamy na przemian tak, by warstwa ryżu była na spodzie i z góry. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-40 minut.

Upieczony ryż można po górze polać jogurtem. Ciekawie też komponuje się z dodatkiem kisieli o smaku brzoskwiniowym lub cytrynowym.

Przyprawy można modyfikować według uznania, można też dodać wanilii.