dodaj zdjęcie

Racuchy z czerwonym pesto

Przepis powstał, gdy trzeba było wyczarować "coś z niczego" w krótkim czasie :)

| dodaj ocenę

| komentarze [0]

placki, racuchy

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: 2

1 opakowanie serka homogenizowanego naturalnego
2 jajka
ok. 4 łyżki mąki
2 łyżeczki czerwonego pesto
ok. 50 g sera typu Grana padano (do utarcia)
2-3 łyżki pokrojonej zieleniny (opcjonalnie)
sól, pieprz, bazylia, oregano
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Serek wymieszać z żółtkami i pesto. Ubić pianę z jajek. Pianę dodawać po łyżce do serka z żółtkami i pesto, stale mieszając.

Stopniowo dodawać mąkę, aż całość zrobi się "kleista". Dodać utarty na grubych oczkach ser, przyprawy (nie żałować!) i zieleninę (ja użyłam szczypiorku). Nakładać łyżką na gorący olej, smażyć z obu stron. Można podawać ze śmietaną.

Smacznego :)

Nadesłał(a) hugable, dnia: 2011-10-12 20:38:00.98
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Racuchy z czerwonym pesto

Składniki: 2

Przygotowanie: 15-30 min.

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena