Wymieszaj wszystkie suche składniki i dodaj śmietanę. Ciasto powinno dać się nalewać łyżką ale nie rozlewając się zbytnio po patelni. Dodaj kwiaty akacji i wylewając na rozgrzany tłuszcz smaż po obu stronach do jasnobrązowego koloru.

Kwiaty akacji należy zrywać całymi kiściami a potem pozbawić gałązek, z których wyrastają. Jeżeli jesteś wegetarianinem upewnij się czy wszystkie łakome owady, a w szczególności mrówki, opuściły kwiaty!

Robinia akacjowa (Robinia pseudacacia L.), zwana też grochodrzewem lub akacją, należy do rodziny Motylkowatych. Pochodzi z Ameryki Północnej. Została przeniesiona do Europy i w Polsce jest często sadzona wzdłuż dróg, w parkach i koło domostw w całym kraju. Jest to drzewo wysokie do 20 m, kolczaste (...) o listkach jajowatych lub eliptycznych i o białych, motylkowatych, wonnych kwiatach, zebranych w zwisłe grona. Jest rośliną miododajną, chętnie sadzoną koło pasiek. Miód akacjowy jasny, bardzo ceniony przez pszczelarzy. (...)
Na podstawie: “Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie” Aleksander Ożarowski, Wacław Jaroniewski, Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, Warszawa 1989.