dodaj zdjęcie

Smażone brokuły z kapustą pekińską

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

warzywny mix

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

450 g różyczek brokułów
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 cebula w talarkach
2 ząbki czosnku w cienkich plasterkach
25 g płatków migdałowych
1 główka kapusty pekińskiej, poszatkowana
4 łyżki ciemnego sosu fasolowego

Przygotowanie: do 15 min.

1. Zagotować wodę w dużym garnku.
2. Wrzucić do wrzątku różyczki brokułów i gotować 1 minutę. Odcedzić starannie.
3. Potrząsając gorącym wokiem rozgrzać w nim olej.
4. Dodać cebulę oraz czosnek i smażyć, mieszając, aż zaczną brązowieć.
5. Dodać brokuły oraz płatki migdałów i smażyć, mieszając, kolejne 2-3 minuty.
6. Dodać poszatkowaną kapustę i smażyć jeszcze 2 minuty.
7. Dodać sos fasolowy i wymieszać tak, aby pokrył warzywa. Smażyć, aż sos zacznie bulgotać.
8. Przenieść warzywa do miseczek i podawać od razu.

Wskazówki i uwagi:

Zamiast migdałów można użyć niesolonych orzechów nerkowca.
Zamiast sosu fasolowego - sos sojowy.

Nadesłał(a) nadia, dnia: 2011-11-01 19:14:50.27
Źródło/autor przepisu: Biblioteka smakosza. WOK. Proste przepisy na smaczne potrawy. Parragon Books Ltd.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Przepyszne! Ja też robię z makaronem penne i zamiast sosu fasolowego daję sojowy. Robiłam to danie kilka razy i za każdym razem mnie zachwyca :)
vanilla 2013-02-26 08:47:12.98

Super przepis. Właśnie zbieram liste składników żeby Przyrządzić brokułki jeszcze raz.
Ja dodaje jeszcze makaron rurki,żeby starczyło na dłużej ;)
~amanda3601 2012-04-07 11:27:10.614

zobacz wszystkie komentarze [2]

Smażone brokuły z kapustą pekińską

Składniki: 4

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena