Bierzemy się za brukselkę: obcinamy ogonki, usuwamy wierzchnie listki, płuczemy i kroimy... w trzy-cztery pionowe plasterki. Spokojnie, nic się nie rozpadnie, a smaży się pysznie!

Na patelce rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek, brukselkę, a po chwili dorzucamy garść orzechów laskowych i suszonych żurawin.

Mieszamy od czasu do czasu, solimy, pieprzymy. Upajamy się pięknym zapachem i równie pięknym widokiem :)

To naprawdę skromne, ale znakomite danie - i jako uzupełnienie do obiadu i jako samodzielna przekąska. Na stałe wchodzi do mojego menu!

Zamiast orzechów laskowych można dać np. łuskany słonecznik lub łuskaną dynię.