Posmarować lekko każdą tortillę serkiem. Położyć kilka plasterków tofu na środku każdej tortilli. Ułożyć warstwę świeżej bazylii, a następnie warstwę pomidorów. Nie nakładać składników zbyt blisko krawędzi tortilli. Ułożyć na całości liście sałaty.

2. Zawinąć tortille ciasno w rulony. W każdą tortillę wbić w równej odległości 4 wykałaczki w miejsca dobrze wypełnione nadzieniem. Umieścić rulony na talerzu, przykryć i wstawić do lodówki na 2 godziny do schłodzenia.

3. Przed podaniem przekroić każdy rulon na cztery równe części.

Zamiast wbijania wykałaczek, przed wstawieniem do lodówki dobrze jest zawinąć rulony w plastikową folię.

Tofu można zastąpić sejtanem.