Soczewicę ugotować, odcedzić, zmielić. Dodać obrany ze skórki i przetarty pomidor. Dodać pozostałe składniki, posolić, wymieszać. Jeśli zbyt sucha (kruszy się, nie chce się smarować), dodać trochę wody, oleju lub wywaru z gotowania soczewicy.

Można robić z różnych strączkowych, na przykład z grochu czy cieciorki, ale wtedy dodajemy trochę inne przyprawy. W przypadku braku odpowiedniego urządzenia do mielenia, można ugnieść ubijaczką do ziemniaków - też się sprawdza. Najlepszą suszoną miętę można znaleźć w torebkach z ziołową herbatką miętową.