Serek doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pomidory, oliwki, zieloną cebulkę drobno siekamy. Dodatki po kolei rozkładamy płasko na desce. Mokrymi dłońmi formujemy niewielkie kuleczki, które następnie obtaczamy w dodatkach. Podajemy w papierowych foremkach do pralinek po uprzednim schłodzeniu - można je przechować w lodówce całą noc.

Do ich przygotowania użyłam sera zrobionego własnoręcznie z domowego jogurtu, ale oczywiście nada się także doskonale gotowy, byle był dobrze odsączony. Takie pralinki nadają się świetnie na śniadanie czy kolację, a także mogą być przedobiadowym czekadełkiem, które z pewnością mile zaskoczy naszych gości.