Gotujemy makaron. W międzyczasie na głębokiej patelni podsmażamy na średnim ogniu cebulkę i czosnek. Smażymy parę minut aż wszystko nabierze koloru i zmięknie. Później dodajemy pieczarki. Rozpuszczamy kostkę warzywną w niepełnej szklance gorącej wody (3/4 szklanki). Dolewamy bulion na patelnię, gdy pieczarki już zmiękną.

Gdy makaron będzie gotowy, na patelnię dolewamy śmietankę. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron po ugotowaniu odcedzamy i także wrzucamy na patelnie. Zwiększamy ogień i - cały czas mieszając - czekamy aż sos zgęstnieje.

Na koniec przyprawiamy pietruszką.