dodaj zdjęcie

Ciasto marchewkowe

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [4]

ciasta

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

na ciasto:
1 kg mąki
1 kg marchwi
1 szklanka oleju
1,5 szklanki cukru
100 g rodzynek
4 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka pomarańczowa kandyzowana - 1 op.
alkohol, np. "małpka" rumu, wódki etc. - dla aromatu
opcjonalnie - 4 łyżki mąki sojowej (rozpuszczonej w wodzie)

na polewę:
1 gorzka czekolada
olej
kakao ciemne
ew. cukier

Przygotowanie: ponad 60 min.

1. Startą marchew mieszam z cukrem.
2. Dodaję olej.
3. Dodaję pozostałe składniki.
4. Dokładnie mieszam.
5. Wykładam na blaszkę i piekę w 180 st. C przez 1,5 h.
6. Pod koniec pieczenia roztapiam czekoladę w pojemniku nad gotującą się wodą (tzw. kąpiel wodna).
7. Dodaję olej, kakao i ew. cukier (wszystko w zależności od tego, ile polewy chcę uzyskać).
8. Upieczone ciasto wyjmuję z piekarnika i pokrywam polewą.
9. Czekam aż ostygnie.

Nadesłał(a) grubcieen, dnia: 2012-01-20 06:22:54.356
Źródło/autor przepisu: Cafe Draże

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Patrycjo, bo to jest ciasto dla światłych ludzi;)
Chodzi za mną ciasto marchewkowe, ale w tym przepisie trochę przerażają mnie proporcje- nie za dużo mąki i cukru (przecież marchewka sama w sobie jest słodka) w stosunku do innych składników? Chicałabym upiec, a boję się...Ktoś wypróbował przepis? Udało się?
rubia 2013-05-28 19:30:46.061

Hm, jakiej mąki używacie? Ja zawszę robiłam z białej i teraz się zastanawiam czy z razowej też wyjdzie... może ktoś próbował? :)
~patel 2012-03-22 16:36:37.585

Przepraszam za jakość zdjęcia ;) Zostało zrobione wieczorem w słabym świetle.. Ciasto jednak jest bardzo dobre :)
grubcieen 2012-01-21 11:19:07.938

zobacz wszystkie komentarze [4]

Ciasto marchewkowe

Składniki:

Przygotowanie: ponad 60 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena