Płatki zalej wrzątkiem i odstaw na co najmniej 20 min (woda powinna tylko przykryć płatki, w przeciwnym razie masa będzie za rzadka). Cebulkę drobno pokrój i uduś na maśle z odrobiną majeranku i słodkiej papryki, posól. Namoczone płatki wraz z cebulką zmiel w blenderze (ja używam takiego z mini pojemnikiem, bo ten przepis to moja inwencja twórcza tylko na 2 kotlety, który powstał w ramach poszukiwań "na co niejadek miałby ochotę?"). Obtocz w razowej bułce tartej (jestem wierna bułce tartej bio pszenno-żytnio-orkiszowej) i smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor, smacznego:)))

Można oczywiście zwiększyć proporcjonalnie ilość składników, dorośli też je uwielbiają.