dodaj zdjęcie

Sałatka z ciecierzycy z koperkiem i wegańskim sosem czosnkowym

Przepis na podobne sałatki funkcjonuje w internecie jako "vegan tuna salad". Moja wersja się nieco różni - użyłam ogórka kiszonego, zrezygnowałam też z części dodatków, na przykład selera naciowego. Wegański majonez, słabo dostępny w Polsce, zastąpiłam domowej roboty, wegańskim sosem czosnkowym. Pyszny dodatek do chleba, na śniadanie lub kolację, a ponadto ciekawa propozycja na śniadanie wielkanocne.

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [2]

sałatki Wielkanoc

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

puszka ciecierzycy (lub około 1,5 szklanki ugotowanej)
2 ogórki kiszone
pęczek koperku
wegański sos czosnkowy (z innego przepisu: http://puszka.pl/przepis/6887-weganski_sos_czosnkowy.html)
szczypta mielonego pieprzu

Przygotowanie: do 15 min.

Ciecierzycę opłukujemy z zalewy i wrzucamy do sporego naczynia. Siekamy koperek, ogórki kroimy w kostkę. Mieszamy wszystkie składniki.

Dodajemy sos czosnkowy, pieprz i znowu dokładnie mieszamy, jednocześnie gniotąc ciecierzycę widelcem (ale nie za bardzo ;)). Podajemy z pieczywem. Smacznego!