Na patelni lub w woku rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę pokrojoną w ćwierć-talarki i paprykę pokrojoną w paski. Chwilę podsmażać. Dodać sos sojowy i przyprawę pięć smaków. Podsmażyć razem przez kilka minut.

Gdy warzywa lekko puszczą sos, dolać octu balsamicznego, sosu tajskiego i podsypać wiórkami kokosowymi (wiórki zagęszczą potrawę i wzbogacą smak). Wymieszać i podsmażać jeszcze kilka minut.

Na minutę przed zdjęciem z ognia dorzucić pokrojonego w paski pomidora oraz prażonego słonecznika. Dosolić do smaku.

Podawać z makaronem ryżowym (opcja szybsza) lub z ryżem. Opcjonalnie do sosu można dodać obtoczone w mące i podsmażone kostki tofu naturalnego, co jednak wydłuża czas przygotowania potrawy.

Smacznego!

Całkowity czas smażenia papryki i cebuli nie powinien przekroczyć 12 minut. Warzywa nie mogą się rozgotować. Powinny być mięsiste i chrupiące. Pomidor powinien być na patelni jedynie ok. minuty, tylko do czasu aż się podgrzeje. Wcześniejsze dodanie pomidora sprawi, że rozpadnie się on podczas gotowania, a potrawa przejdzie jego smakiem.