Jabłka poćwiartować, pozbyć się uszkodzeń i gniazd nasiennych, pokroić na plasterki[1].

Na patelni podsmażyć przekrojoną na pół, a następnie pokrojoną na piórka cebulę [2], posolić, posypać suszoną miętą [3]. Wrzucić jabłka i smażyć do miękkości.

Podawać z chlebem.

[1] Można też jabłka pokroić na krążki i wyciąć z nich gniazda, jak to się robi z ananasem. Moja mama zawsze tak robiła, ale ja wolę plasterki, poza tym plasterki wydają się jednak szybsze w przygotowaniu ;)

[2] Cebula pokrojona na piórka to cebula przekrojona wzdłuż na pół. Każda połówka jest również krojona wzdłuż. Wychodzą takie "piórka" ;) Nie wiem, jak to się u innych nazywa ;)

[3] Moja mama zawsze dawała suszony majeranek i też było pyszne, ale mi akurat go brakło, a że lubię kompozycję jabłko-mięta pod każdą postacią (sok, kompot, herbata, cokolwiek), to dodałam miętę, bo akurat to zawsze mam ;) Można oczywiście dodać i majeranek, i miętę :)