dodaj zdjęcie

Burgery z buraków

Pyszne, lekko słodkie kotleciki z kaszy jaglanej i buraków. Polecam jako danie główne z sałatą zieloną lub surówką np. coleslaw.

Średnia ocena:

[4.82 z 50 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [65]

burgery kotlety, pulpety, klopsiki analogi potraw mięsnych

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 10 - 15 szt

2 szkl. startych na grubszym "oczku" surowych buraków (nie trzeba odlewać soku)
1 i 1/2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
1 szkl. uprażonego słonecznika
1/2 szkl. uprażonego sezamu
1/2 szkl. posiekanej cebuli
1/2 szkl. bułki tartej (można dodać więcej, gdyby się ciasto nie chciało kleić)
1/4 szkl. oleju
4 łyżki mąki (może być pełnoziarnista)
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 posiekane ząbki czosnku
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
sól do smaku

Przygotowanie: 30-60 min.

Wszystko razem mieszamy, formujemy kotlety i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C na posmarowanym olejem papierze do pieczenia.

Pieczemy 35 minut, w połowie czasu przekręcając burgery na drugą stronę.

Wskazówki i uwagi:

Doskonale wkomponują się też w kanapkę jako burger. W tym celu należy umieścić liść sałaty na połówce przypieczonej pełnoziarnistej bułki, następnie położyć kotlecika + plasterek cebuli i polać ulubionymi sosami. Można dodać plasterek pomidora lub co nam się podoba i smakuje.

Nadesłał(a) vegabutik, dnia: 2012-04-18 13:58:42.751
Źródło/autor przepisu: blog vegelicious

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Bardzo polecam, nie rozwalaja sie i sa pyszne. Mozna duzo doprawic
~Olcia 2018-09-02 16:15:52.2

dużo lepsze są następnego dnia. Następnym razem część buraków zetrę na drobniejszej tarce. Dodałam więcej pieprzu i z zimnym kefirem było prze-pysz-ne.
mańka 2016-06-19 22:08:44.627

niesypiące, trzeba tylko dobrze wszystko wymieszać, wymiędlić :) są świetne, uwielbia cala moja wszystkożerna rodzinka
lilias 2016-05-20 10:49:47.924

zobacz wszystkie komentarze [65]

Burgery z buraków

Składniki: 10 - 15 szt

Przygotowanie: 30-60 min.

Wskazówki i uwagi:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena