Przygotować bulion z włoszczyzny lub kostki rosołowej. Pokroić cebulę i paprykę, podsmażyć lekko na patelni, zblendować razem z pokrojonymi pomidorami i fasolą, dodać wszystko do gotującego się bulionu.

Zagotować. Jak zupa będzie mało gęsta, to zagęścić zawiesiną z mąki i wody, lub z mąki i mleka sojowego (zależy, jak kto lubi).

*Bułki/chleb pokroić w kostkę, włożyć do rozgrzanego piekarnika aż będą twarde. Zupę podawać z grzankami, jak widać na zdjęciu :)