Z drożdży, części wody i łyżki mąki zrobić zaczyn (rozmieszać i odstawić na kilkanaście minut). Połączyć z mąką, tłuszczem i resztą wody, a następnie przełożyć do miski, przykryć ściereczką i czekać godzinkę na wyrośnięcie.

Ciasto rozwałkować na blaszce wyłożonej papierem (ja dzielę ciasto na 2 części, jedna większa to dla Męża). Obłożyć warzywami.

Wstawić do piekarnika i najpierw piec w temp. 50-60 st. około 10 min, a potem zwiększyć temperaturę (do 200 st. C) i piec jeszcze 15-20 min.

Z podanych proporcji robię dwie pizze, jedną dla siebie (wielkości talerza płaskiego obiadowego) i jedną dla Lubego (większą niż talerz obiadowy).