dodaj zdjęcie

Sałatka ziemniaczana z surowym kalafiorem i rzodkiewkami

Pyszna sałatka na piknik, do grilla czy do pracy.

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

sałatki lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd)

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 12

10 średnich młodych ziemniaków
1/2 główki sporego kalafiora
1 pęczek rzodkiewek
5-6 średnich ogórków małosolnych
2 duże garście kiełków rzodkiewki
100 g gęstego jogurtu naturalnego
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka zielonej cebulki
sól, pieprz

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziemniaki obieramy, kroimy w sporą kostkę, zalewamy wodą, lekko solimy, gotujemy ok. 10 minut, dobrze odcedzamy. Kalafiora dzielimy na drobne różyczki, dobrze płuczemy, wycieramy do sucha. Rzodkiewki szorujemy, wycieramy do sucha, kroimy w grubawe plasterki, tak samo postępujemy z ogórkami małosolnymi.

Z jogurtu, posiekanych natek, soli i pieprzu przygotowujemy sos.
W misce mieszamy warzywa, sos dodajemy przed samym podaniem sałatki żeby składniki nie rozmiękły. Polecam!

Nadesłał(a) zielenina_blog, dnia: 2012-06-11 17:49:30.573
Źródło/autor przepisu: http://zielenina.blogspot.com/2012/06/saatka-z-surowym-kalafiorem.html

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

pewnie, kiszone też będą świetnie pasować :) Majczi, daj znać czy Ci smakowała :)
zielenina_blog 2012-07-12 13:42:45.257

mmm,wygląda i brzmi niewiarygodnie pysznie, jak tylko dorwę naturalny jogurt sojowy to od razu zrobię.
majczi 2012-06-21 21:59:18.888

Bardzo smaczna. Lubię takie połączenia smaków. Niestety w Szkocji nie można dostać takich rarytasów, jak ogórki małosolne, nie ma tu nawet jak zdobyć ogórków gruntowych, dlatego dodałam jednego kiszonego, który też całkiem dobrze się komponuje :)
ryfka 2012-06-21 19:27:10.295

zobacz wszystkie komentarze [3]

Sałatka ziemniaczana z surowym kalafiorem i rzodkiewkami

Składniki: 12

Przygotowanie: 30-60 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena