Tofu pokroić w dość dużą kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Odrobinę oleju rozgrzać mocno na patelni. Wrzucić tofu i smażyć tak długo, aż się zarumieni, rzadko potrząsając patelnią. Pod koniec smażenia dodać czosnek i osolić.

Można w ten sam sposób przygotowywać tofu o innych smakach, np. curry, paprykowe, chili, mieszane.