Słonecznik prażymy na patelni (wiadomo suchej), potem przesypujemy do pojemnika, w którym ma być pasta i wyciskamy sok z cytryny (musi być kwaskowate), solimy, pieprzymy lub dodajemy trochę chili, oleju zwykłego i miksujemy blenderem. Jeśli jest za gęste można dodać trochę wody. Smacznego!