Soję namoczyć przez noc i ugotować w tej samej wodzie. Na oliwie zeszklić cebule, zetrzeć pieczarki na grubej tarce i przesmażyć z cebulą. Soję zmielić w maszynce razem z pieczarkami i cebulą (najlepiej dwa razy). Dodać przyprawy, wbić jajko, bułkę tartą na oko, mąkę. Wyrobić masę, włożyć do formy.

Piec 45 minut w 180 st. C.

I przynajmniej jak coś chrupnie to wiesz, że to soja...