Wcześniej ugotowaną wodę podgrzewamy w garnku, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Przelewamy wodę do blendera, wsypujemy wiórki i miksujemy na najwyższych obrotach kilka minut.
Kładziemy na sitko tiul lub gazę i przelewamy mleko do szklanej butelki. Na końcu mocno wyciskamy wiórki (zawsze sporo mleka zostaje w tej pulpie).

Parzymy dobrą kawę lub robimy kakao, dosładzamy i przyprawiamy wg uznania (świetnie sprawdza się tu wanilia czy kardamon), dodajemy naszego mleka kokosowego i cieszymy się świetnym smakiem! I oczywiście tym, że znów zadbaliśmy o swoje zdrowie :)

Mleko przechowujemy w lodówce do 2-3 dni. Proces oddzielania się mleka od wody jest naturalny. Trzeba więc trochę poshake'ować butelką, zanim się będzie zeń mleko nalewało :)