Całe danie przygotowujemy w jednym dużym garnku. Zaczynamy od pokrojenia marchewki, ziemniaków, papryki i cebuli. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę (ok. 1-1,5 cm).

Wszystko wrzucamy do garnka z olejem (oleju wlewamy dosyć dużo, tak na około 0,5 cm). Dodajemy pokrojony lub zmiażdżony czosnek i przyprawy. Kiedy wszystko nam odrobinę się podsmaży i zmięknie, dodajemy pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, podsmażamy tak ok. 1 min. i dolewamy 3 szklanki wody. Co jakiś czas mieszamy, sprawdzamy smak i dolewamy wody.

Kiedy warzywa już całkiem zmiękną, dodajemy (NIE UGOTOWANY) makaron. Gotujemy do miękkości makaronu. SMACZNEGO :)

Polecam często sprawdzać smak i dodawać przyprawy stopniowo.
Dużo, dużo mieszamy, ponieważ potrawa lubi przywrzeć do dna :)