dodaj zdjęcie

Kotlety z ryżu i soczewicy

Najprostsze na świecie kotlety z soczewicy, z zaledwie kilku składników. Myślę, że nie są żadną nowością (kotlety jak kotlety), ale dzięki przyprawie tandoori nabierają pysznego, indyjskiego aromatu.
'Magiczne' połączenie ryżu i soczewicy sprawia, że stanowią dobre źródło białka.

Średnia ocena:

[4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [3]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 8-10 niedużych

3/4 szklanki ryżu
3/4 szklanki czerwonej soczewicy
1 cebula
olej do smażenia
sól
bulion warzywny
przyprawa tandoori masala wg uznania
mielone siemię lniane
opcjonalnie mąka z np. ciecierzycy

Przygotowanie: 15-30 min.

Ryż gotujemy w bulionie do miękkości, soczewicę w osolonej wodzie, w międzyczasie podsmażamy cebulę. Do cebuli dodajemy soczewicę i przyprawę tandoori, podsmażamy jeszcze chwilkę razem, często mieszając. Na końcu dodajemy ryż i blendujemy wszystko razem - masa nie musi być jednak zupełnie 'gładka'.

Formujemy małe kotleciki i smażymy na patelni, wcześniej skropionej olejem.

Nadesłał(a) Olexy, dnia: 2013-03-11 21:16:11.012
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Tandoori masala to odmiana curry, jak podaje wikipedia - składa się z garam masala, czosnku, imbiru, cebuli (która jest już w przepisie) i pieprzu kajeńskiego. Możesz pokombinować z tymi przyprawami lub jakimkolwiek innym curry - myślę, że będzie pasować. Najlepiej próbuj masę zanim zaczniesz formować kotleciki i dopasuj przyprawy pod swój gust :) Pozdrawiam.
ryfka 2015-07-29 10:24:18.604

Czym mogę zamienić przyprawę tandoori?
GreenPeace 2015-07-28 15:32:03.323

super, pierwszy raz udało mi się usmażyć kotlety :) super, polecam
~Muskaan 2013-08-24 10:38:33.57

zobacz wszystkie komentarze [3]

Kotlety z ryżu i soczewicy

Składniki: 8-10 niedużych

Przygotowanie: 15-30 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena