Posiekane cebule zeszklić na oliwie w garnku. Wsypać przyprawy, a po chwili dodać soczewicę. Przesmażyć przez moment, a potem dodać trochę wrzątku tak, aby soczewica pęczniała. Dodać posiekaną w kostkę paprykę. Następnie dodawać stopniowo wrzątek pamiętając, że farsz ma być gęsty. Doprawić sosem sojowym. Wyłączyć ogień, gdy soczewica jest miękka. Do garnka dodać posiekaną natkę i doprawić solą i pieprzem. Odstawić do wystygnięcia.

Ciasto na pierogi przygotować wcześniej, lub później lub zaprosić pomocnika, który zrobi je jak my będziemy robić farsz.

Posiekać margarynę z 2,5 szklankami mąki i solą, dodać większość piwa i jak najszybciej zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt twarde - dolać piwa, jeśli za miękkie - mąki. Odstawić na 20 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować. Wycinać kwadraty o boku ok. 8 cm. Nakładać po łyżce farszu i sklejać jak kopertę. Każdy pasztecik posmarować oliwą lub olejem. Piec na papierze w 200 st. C ok. 10 minut.

Smacznego!

Nie trzeba się obawiać piwa - alkohol wyparuje w trakcie pieczenia.