Ciecierzycę namoczyć na noc. Z rana zalać nową wodą i gotować ok. 40 min, próbując co jakiś czas. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego wymieszanego ze szklanką ciepłej wody. Dusić przez 5 min.

Kiedy ciecierzyca będzie już prawie gotowa należy ją odcedzić i dodać do koncentratu. Posolić, dodać przyprawy i dusić na małym ogniu pod przykryciem do gotowości (u mnie to trwało ok. 20-30 min)
Podawać z ryżem lub makaronem.