dodaj zdjęcie

Ekspresowy chłodnik pomidorowy/ oszukane gazpacho

Błyskawicznie się robi - świetna zupa, kiedy nie ma jeszcze "prawdziwych" pomidorów, a jest za ciepło na jedzenie gorących obiadów.

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [1]

zupy krem zupy na zimno

Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

litr soku pomidorowego/ wielowarzywnego* (schłodzonego)
rozgnieciony lub posiekany ząbek czosnku
10-15 cm ogórek, starty na tarce
ok. 1 cm posiekanej ostrej papryczki lub suszone chilli
świeża bazylia
zioła prowansalskie
1 łyżka soku z cytryny/ octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
sól i pieprz

+ pszenne pieczywo

opcjonalnie można dodać:
kawałek papryki, drobno posiekany
posiekane oliwki
kawałki fety/ tofu fety
szczypiorek/ kolendra/ natka pietruszki
kapary

Przygotowanie: do 15 min.

Wymieszać składniki zupy (można przygotować wcześniej w słoiku sok z przyprawami, żeby smaki się przegryzły, a ogórka dodać tuż przed podaniem) - przechowywać w lodówce bądź podawać od razu.

Wskazówki i uwagi:

Do podania - upiec w piekarniku lub tosterze kromki chleba, przesmarować masłem/ oliwą (można natrzeć czosnkiem), pokroić na mniejsze grzanki i podawać w zupie.

* ja używam ekologicznych ze sklepów Aldi, są solone morską solą i bardzo instensywne, więc nie potrzebują wiele przypraw.

Nadesłał(a) efedrina, dnia: 2013-05-11 09:57:39.614
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Uwaga - niektóre soki pomidorowe nie są wegańskie - są klarowane żelatyną. Więcej tutaj: weganskiepysznosci.blogspot.com/2013/06/uwaga-na-soki-klarowane-zelatyna-agros.html
koszka 2013-08-19 00:22:30.297

zobacz wszystkie komentarze [1]

Ekspresowy chłodnik pomidorowy/ oszukane gazpacho

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena