Banana kroimy na pół i każdą połówkę raz jeszcze wzdłuż na pół.
Następnie robimy ciasto naleśnikowe (mąkę mieszamy z mlekiem i i olejem dosypując cukier). Herbatniki rozdrabiamy (ja robiłam to w moździerzu) i odsypujemy na osobny talerz.

Każdy kawałek banana obtaczamy w cieście naleśnikowym następnie w herbatnikach (powinna stworzyć się gruba powłoka). Smażymy kilka minut. Na koniec polewamy syropem klonowym.