Wymieszać wodę ze śmietanką i koncentratem (wszystkie podane ilości dostosować w zależności od smaku:)). Dodać pokrojone w kostkę rzodkiewki i ogórka oraz posiekany szczypiorek i koperek.

Dobrze doprawić solą, cukrem i octem. Chłodnik musi odstać co najmniej pół godziny, żeby się "przegryzł". Po tym czasie trzeba go ponownie doprawić.

Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami pokrojonymi w kostkę i gorącymi ziemniaczkami.

Ocet dobrze jest dodawać powoli, ponieważ lekko ścina się od niego śmietanka. Aczkolwiek w niczym to nie ujmuje zupie, ani w smaku, ani w wyglądzie:)